CONCEPT
La guida pratica per realizzare facilmente ogni tipo di dolce, da quelli tradizionali, ai più originali e fantasiosi. Con le nostre guide passo passo e i consigli dei migliori maestri pasticcieri nazionali ed internazionali, riuscirete a cucinare a colpo sicuro torte, crostate, biscotti, semifreddi e tante altre gustose prelibatezze. Inoltre, in ogni numero troverete le ricette dei più famosi food blogger, che vi sveleranno i trucchi per preparare con successo i loro dolci più cliccati. E chi ama dilettarsi con il cake design, potrà divertirsi con una sezione apposita, contenente bellissimi e divertenti progetti, spiegati in ogni dettaglio, che faranno la gioia dei più piccoli. Infine, le scuole di pasticceria, vi illustreranno le tecniche per realizzare in modo corretto le preparazioni base della pasticceria.

Prezzo di copertina

 

€ 2,50

I miei dolci
Un’esplosione di gusto con la bomba al cioccolato!
E in più, la torta ai fichi di Sal De Riso, i tortini Rocher e i brownie agli Oreo
Cake Design
Spongebob
La guida per modellarlo facilmente
Scuola di pasticceria
• I rocky road alla Martha Stewart
• La salsa al caramello alla Buddy Valastro
• Il biscotto al pistacchio alla Maurizio Santin
Dolcetti da...Paura!
Dita di streghe, ragnatele e mummie muffin...
scherzetti perfetti per Halloween!
Crostate gustose e leggere
I segreti per realizzare le alternative light con la frolla all’olio d’oliva
La più buona che ci sia
Come preparare una golosissima torta di mele a prova d’errore
impasta, Sforna e inzuppa!
Anna Moroni ci svela la sua ricetta deliziosa dei biscotti sardi
N° 25 Novembre 2017